A la recherche de recette à base de marbré léger fraise – citron – basilic parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur marbré léger fraise – citron – basilic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner marbré léger fraise – citron – basilic de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de marbré léger fraise – citron – basilic! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir marbré léger fraise – citron – basilic en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de marbré léger fraise – citron – basilic :
- Préparer – 1 yaourt nature
- Vous avez besoin – 2 œufs
- Utilisation – 3 pots de farine
- Fournir – 1/2 sachet de levure
- Vous avez besoin – 1/2 pot de lait
- Vous devez vous préparer – une dizaine de fraises fraîches
- Vous avez besoin – 1/2 pot de sucre
- Préparer – 1 citron vert (suffisamment gros pour extraire 1/3 d’un pot de jus de citron)
- Préparer – 2 ou 3 feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer – huile (uniquement pour enduire le plat pour éviter que le gâteau n’accroche)
Blanchir l'oeuf avec le sucre, ajouter la crème et le basilic, puis la farine et la levure. La mousse à la fraise Mélanger le sucre, le jus de citron. Mélanger le jus de citron avec le lait concentré sucré, à l'aide d'un fouet. Zester le citron vert bio à l'aide d'une râpe Microplane.
Marbré léger Fraise – Citron – Basilic instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature. Ajoutez les 2 œufs et mélangez. Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Séparez votre pâte dans deux saladiers différents.
- Râpez le citron vert pour récupérer le zeste et ajoutez-le dans le premier saladier. Pressez ensuite le citron de façon à remplir 1/3 du pot du yaourt et ajoutez le jus à la pâte. Mélangez vivement la pâte qui doit devenir plus fluide. Hachez en tous petits morceaux 2-3 feuilles de basilic et ajoutez les dans ce premier saladier.
- Dans un bol, coupez vos fraises en morceaux et mixez-les à l’aide d’un mixeur pour les réduire en purée. Filtrez la purée de fraises à l’aide d’un chinois pour enlever les akènes (petites graines des fraises). Ajoutez ensuite la purée obtenue dans le deuxième saladier et mélangez soigneusement. La pâte rosit.
- Badigeonnez un plat à cake avec un peu d’huile pour éviter que le gâteau accroche.
- Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Laissez cuire le marbré pendant 45 minutes à 200°C. (La cuisson est un peu plus longue qu’un gâteau au yaourt basique).
Monter en chantilly ferme la crème entière et le mascarpone. Mettre le bol et le fouet au réfrigérateur une quinzaine de minute. Pour rendre son gâteau plus gourmand, Émeline l'a garni d'une crème au citron parfumée au basilic, de framboises, puis l'a saupoudré de sucre glace. Une version estivale que l'on conserve précieusement pour l'été prochain. Voir la recette : Gâteau léger au lemon curd, basilic et framboises; Mon livre : Ajouter la recette; Gâteau au yaourt, cerises.
Prenez ces Marbré léger Fraise – Citron – Basilic idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Marbré léger Fraise – Citron – Basilic recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
