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À faire noix de st jacques, beurre de citron, miel et gingembre tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de noix de st jacques, beurre de citron, miel et gingembre :
- Vous avez besoin 12 coquilles St Jacques
- Utilisation 2 citrons
- Préparer 2 c. à soupe miel
- Fournir 2 échalotes
- Vous avez besoin 1 morceau de gingembre frais
- Vous devez vous préparer 80 g beurre
- Préparer sel et poivre
Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre pas à pas :
- Décoquillez les noix de St Jacques, gardez les coquilles et nettoyez les. - - Zestez les citrons, pressez le jus. - Epluchez le gingembre et les échalotes, coupez les en petits dés.
- Mélangez le miel avec les échalotes. Portez à ébullition. Ajoutez le jus de citron et le gingembre. Laissez à ébulition environ 6 min puis ajoutez le beurre bien froid.
- Snackez rapidement les noix de St jacques à sec, sur une seule face. - - 15 min avant le service, déposez 3 noix de St Jacques dans chaque - - coquille,saupoudrez de zestes de citron. Nappez avec la sauce citron.
- Enfournez th 200° pendant 5 à 8 min en fonction de la grosseur des noix de St Jacques. - - Salez et poivrez, et servez rapidement.
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