Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite risotto à la courge butternut et coquilles st jacques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Risotto à la courge butternut et coquilles st jacques recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire risotto à la courge butternut et coquilles st jacques en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de risotto à la courge butternut et coquilles st jacques :
- Fournir 1 courge butternut
- Fournir 12 noix de st Jacques
- Fournir 240 g riz arborio
- Fournir 25 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 100 g beurre
- Utilisation sel et poivre
- Fournir 1 l bouillon de poule
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin copeaux de parmesan
Risotto à la courge butternut et coquilles st jacques pas à pas :
- Pelez et coupez la courge butternut en petits dés, faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Il faut les garder légèrement croquants. - - Pelez et coupez l'oignon en petits dés, faites chauffez l'huile dans une sauteuse, faites colorer les dés d'oignon. Versez le riz et laissez nacrer.
- Versez le vin blanc et laissez entièrement absorber. Versez ensuite petit à petit le bouillon de poule louche par louche, en laissant le riz absorber le liquide. Laissez cuire pendant 15 minutes. Ajoutez les dés de butternut. Laissez encore cuire pendant 3 minutes, puis ajoutez le beurre coupé en dés, et très froid.
- Épongez les noix de St Jacques après les avoir rincées à l'eau rapidement. Farinez-les puis snackez les rapidement 1 à 2 minutes de chaque côté en fonction de leur taille, dans un beurre fondu mousseux. Salez et poivrez. - - - - Versez le risotto dans l'assiette, déposez les noix de St Jacques, ajoutez les copeaux de parmesan, et servez bien chaud.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Risotto à la courge butternut et coquilles st jacques, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Risotto à la courge butternut et coquilles st jacques recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
