Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite paela aux fruits de mer ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Paela aux fruits de mer est peut-être parfaite pour vous.
À cuire paela aux fruits de mer tue avoir besoin 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous devez vous préparer 01 kg riz long étuvé
- Préparer 400 g moules
- Fournir 500 g mélange de fruits de mer
- Préparer 300 g crevettes
- Vous devez vous préparer 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Préparer 100 g petits pois
- Utilisation 01 carotte coupée en petits dès
- Vous devez vous préparer 03 oignons finement hachés
- Préparer 04 gousses d'ail finement hachées
- Vous avez besoin 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Utilisation 02 cubes de bouillon de poulet
- Utilisation 01 bouquet garni
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 03 c à s d'huile
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir 1/2 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 01 c à c de paprika
- Préparer 1/2 c à c de curcuma
- Préparer 1 c à c de tomate concentrée
- Vous avez besoin 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Utilisation 01 c à c de persil haché
- Préparer 01 citron
Quand elle est chaude, y placer les langoustines. Faîtes les revenir quelques minutes, retirez les et gardez-les dans une assiette. Mettez la seiche dans la poêle, faites la sauter puis ajouter la lo… Paella safranée aux fruits de mer. La paella est un plat apprécié de la cuisine espagnole de la région de Valence.
Paela aux fruits de mer instructions :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Son nom vient du récipient dans lequel on le prépare. La recette a beaucoup évolué depuis… Paella aux fruits de mer. Une paella comme en Espagne, ça vous tente ?! Conviez famille et amis à un festin exotique en leur préparant une paëlla aux fruits de mer typiquement espagnole! La paella aux fruits de mer, paella marinière, "paella marinera" ou « arroz a la marinera » en espagnol, est l'un des plats les plus connus et réputés de la gastronomie espagnole.
Puisque vous avez lu la recette de Paela aux fruits de mer, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
