Vous recherchez la recette cocotte de saumon aux petits légumes de printemps parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cocotte de saumon aux petits légumes de printemps ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire cocotte de saumon aux petits légumes de printemps tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cocotte de saumon aux petits légumes de printemps :
- Vous avez besoin 4 pavés de saumon
- Vous avez besoin 500 g d'asperges blanches
- Utilisation 1 chou brocolis
- Vous avez besoin 2 carottes
- Utilisation 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 4 champignons de Paris
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 10 cl vin blanc sec
- Fournir 1/2 citron
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g farine
Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps pas à pas :
- Épluchez les asperges : coupez les tiges en tronçons et gardez les pointes avec environ 3 cm de tige. - - Lavez les poireaux : gardez le vert pour le bouillon, et coupez le blanc en lamelles pour la fondue de poireau. - - Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles, sauf une moitié que vous garderez pour le bouillon. - - Lavez le chou brocoli. Détaillez en bouquets de fleurettes.
- Préparez le bouillon de légumes : dans un grand fait tout, déposez le vert de poireau, le bouquet garni, l'oignon, la carotte, le citron, le vin blanc et portez à ébullition. Laissez en petite ébullition pendant 30 minutes. Mettez les autres légumes dans le cuit vapeur et cuisez une dizaine de minutes.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faite revenir les lamelles de blanc de poireau. Réservez. Reprenez la poêle et faites la même chose avec les champignons épluchés et coupés en lamelles. Enlevez la peau des pavés de saumon. Désarêtez si nécessaire, puis coupez le poisson en cubes.
- Déposez la fondue de poireau au fond des cocottes. Déposez ensuite en alternant, les cubes de poisson et les légumes. - - Préparez un roux blanc en faisant fondre le beurre et en mélangeant avec la farine. Mouillez ensuite avec le bouillon de légumes et mélangez. Laissez épaissir. - - Versez la sauce dans les cocottes. Préchauffez le four à 180°C. - - Enfournez pour une vingtaine de minutes. Servez bien chaud.
Prenez ces concepts de recettes Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
