Si vous recherchez une recette ☆oeufs en meurette☆, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆oeufs en meurette☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ☆oeufs en meurette☆ de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆oeufs en meurette☆! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire ☆oeufs en meurette☆ tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ☆oeufs en meurette☆ :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Utilisation 100 g lardons fumés
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 200 g champignon frais
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 càs farine
- Fournir 2 pincées de sel
- Fournir 1 pincée de poivre
- Fournir 1 feuille de laurier
- Fournir 500 ml vin rouge type Bourgogne
- Fournir Petites feuilles de thym
From Wikipedia, the free encyclopedia. Œufs en meurette, with the slightly uncooked yolk clearly visible. Oeufs en meurette are a traditional dish from Burgundian cuisine based on poached eggs and meurette sauce or bourguignon sauce. The dish is made with poached eggs accompanied by a meurette sauce/bourguignon sauce (made up of Burgundy red wine, bacon, onions and shallots. It's literally just poached eggs in red wine sauce, with bacon and mushrooms.
☆Oeufs en Meurette☆ instructions :
- Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) - => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!
- Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes
- Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées
- Déguster 😋
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Puisque vous avez lu la recette de ☆Oeufs en Meurette☆, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Oeufs en Meurette☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
