A la recherche de recette à base de sauté de porc confit à l'orange parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sauté de porc confit à l'orange ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Sauté de porc confit à l'orange vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire sauté de porc confit à l'orange tue avoir besoin 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de sauté de porc confit à l'orange :
- Fournir 500 g sauté de porc coupé dans l'échine
- Utilisation 1 orange bio
- Fournir 40 cl vin blanc
- Utilisation 40 cl bouillon
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 bon morceau de gingembre
- Vous avez besoin 1 clou de girofle
- Fournir 1 cuillère à café paprika doux
- Préparer 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard
- Préparer 500 g carottes
- Fournir 1 filet d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Recette de Porc caramélisé à l'orange et à la sauce. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Le confit de porc peut aussi tenir lieu de plat principal, simplement cuit dans son gras.
Sauté de porc confit à l'orange pas à pas :
- Prélevez le zeste de l'orange, puis pressez-la
- Épluchez l'oignon et l'ail, puis hachez les grossièrement, faites de même avec le gingembre
- Faites revenir le sauté de porc dans la graisse de canard dans une cocotte jusqu'à ce que la viande soit bien colorée, ajoutez l'oignon et l'ail et faire revenir encore pendant 5 bonnes minutes
- Ajoutez le jus d'orange, le vin blanc, le bouillon et tous les épices. Portez à ébullition, mettez un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter 2h30
- 1h avant la fin de la cuisson épluchez les carottes et coupez les en frites, déposez les dans un plat à four.
- Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez, faites cuire à 200° pendant 30 à 40 minutes (en fonction du four)
- Une fois cuites ajoutez les carottes roties au four dans la cocotte et laissez encore mijoter
- Servez directement ou accompagné de riz
Il se déguste alors accompagné de pommes de terre sautées ou de petits légumes. Le confit de porc s'accommode aussi de saveurs originales ou plus exotiques. Suivant vos goûts, osez les agrumes ou le miel pour un délicieux sucré/salé. C'est un rôti de porc 'confit' que l'on apprécie froid lorsque l'on reçoit des amis à l'improviste, avec une bonne salade au croûtons aillés. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Comment conserver des herbes fraîches ?
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Sauté de porc confit à l'orange, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Sauté de porc confit à l'orange recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
