Si vous recherchez une recette lentilles aux gésiers confits, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur lentilles aux gésiers confits ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné lentilles aux gésiers confits à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de lentilles aux gésiers confits! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire lentilles aux gésiers confits tue seul besion 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lentilles aux gésiers confits :
- Vous avez besoin 100 g lentilles vertes
- Vous avez besoin 5 gésiers confits
- Vous devez vous préparer 100 g lardons fumés
- Vous devez vous préparer 2 petits oignons
- Préparer 1 belle carotte
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Préparer 100 ml vin blanc sec
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer piment du Périgord
L'osmose c'est le transfert des saveurs d'un élément savoureux à un élément qui ne l'est pas ou moins. Mettre tous les épices dans le bol. La recette par la cuisine d'agnes. Mettre les lardons, et confis de gésiers.
Lentilles aux gésiers confits pas à pas :
- Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
- Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
- Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
- Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
- Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
- Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
- Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…
Rincez les lentilles sous l'eau froide et mettez-les dans une casserole dans trois fois leur volume d'eau froide. Ajoutez l'oignon jaune épluché coupé en deux et piqué du clous de girofle, le thym, la feuille de laurier, une pincée de quatre épices et le poivre. Vous salerez à la fin de cuisson car les lentilles risquent d'éclater. Faire revenir ensemble les lardons et les échalotes. Ajoutez les lentilles, le poireau, le thym, le laurier et le poivre.. Égoutter les lentilles, ôter l'oignon et les herbes aromatiques.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Lentilles aux gésiers confits recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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