Vous recherchez la recette velouté de potimarron en cappuccino parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de potimarron en cappuccino ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Velouté de potimarron en cappuccino vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire velouté de potimarron en cappuccino tue avoir besoin 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de potimarron en cappuccino :
- Vous avez besoin 1 potimarron
- Préparer 4 carottes
- Fournir 1/2 poireau
- Préparer bouillon de poule (en cube ou du vrai, c’est meilleur)
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 c.s. d’huile
- Vous devez vous préparer 15 cl crème fleurette
- Préparer sel, poivre
Le contraste chaud/froid de ce cappuccino de potiron est délicieux… L'onctuosité de la crème montée s'allie tellement bien avec la douceur du potiron ! Cette recette aux couleurs d'automne est aussi très facile à préparer, vous pouvez la servir en entrée ou bien en portions plus généreuses pour un plat complet. Direction Montenach, en Moselle pour y préparer une recette de saison ! Frédéric Keff, Chef de cuisine au Domaine de la Klauss, nous propose une recette à base de courges et de lard !
Velouté de potimarron en cappuccino pas à pas :
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- coupez l’oignon en cubes et faites le revenir (dans une marmite) dans l’huile pendant 2mn. 2) Ajoutez le potimarron dont vous aurez enlevé les graines, que vous aurez coupé en dés (en gardant la peau) 3) Puis les carottes coupées en cubes, le poireau émincé, le laurier et bien sur le bouillon. 4) En général 15mn à 20mn de cuisson suffisent.
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- Montez le crème en chantilly dans le bol du robot. Puis salez légèrement, mettez une pincée de coriandre en poudre ou tout autre épice qui vous fera envie. On peut même y ajouter de la ciboulette ciselée. 6) Mixez la soupe, versez –en dans des bols puis à l’aide d’une poche à douille, faites un « tournicoti » de chantilly.
Il fait frisquet le soir, l'automne est bien arrivé et pour moi c'est le retour de la soupe réconfortante du dimanche soir. J'aime beaucoup le potimarron en potage avec sa jolie chair orangée. J'ajoute une pomme de terre pour la rendre encore plus. Je vous propose un simple velouté de potimarron garni d'un délicieux cappuccino à la coriandre (ne partez pas en courant, il s'agit simplement d'une crème liquide fouettée en chantilly ) à laquelle j'ajoute une pincée de coriandre moulue. Retirer le potimarron et réserver le bouillon.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de potimarron en cappuccino, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Velouté de potimarron en cappuccino recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
