Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte feuilletée inversée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné pâte feuilletée inversée à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pâte feuilletée inversée! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pâte feuilletée inversée en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte feuilletée inversée :
- Fournir Beurre manié
- Vous devez vous préparer 400 g beurre AOP bien froid
- Fournir 130 g farine
- Vous avez besoin Détrempe
- Préparer 290 g farine
- Fournir 130 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 8 g sel
La pâte feuilletée inversée sera beaucoup plus croustillante, fondante, plus feuilletée et lèvera mieux. Elle sera aussi plus fragile que la pâte feuilletée traditionnelle. Mais avant de vous lancer dans la pâte feuilletée inversée, il faut maitriser la pâte feuilletée traditionnelle. Le tourage est différent et c'est normal.
Pâte feuilletée inversée pas à pas :
- Préparez le beurre manié
- Étalez et réservez au frigo
- Préparez la détrempe et laissez la reposer
- Enfermez la détrempe et étalez
- Pliez en 4 et laissez reposer
- 2ème tour : sortez puis étalez
- Pliez en 4 et laissez reposer
- 3ème tour : étalez et pliez en 4
- Réalisez un 4ème et 5e tour et laissez reposer
La pâte feuilletée inversée est une préparation de base de la pâtisserie qui, une fois cuite, est croustillante, gonflée et laisse apparaître des nombreuses strates (appelé feuillets) espacées de vide. La pâte feuilletée inversée est la cousine de la pâte feuilletée classique. Recette de Pâte feuilletée inversée Le feuilletage inversé donne d'excellents résultats et un feuilletage régulier après cuisson. Il possède une grande souplesse d'utilisation par rapport au feuilletage classique, et on peut l'utiliser dès la fin de sa préparation. Cependant, la difficulté de la pâte feuilletée inversée se situe plutôt dans l'étalage du beurre manié.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pâte feuilletée inversée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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