Vous recherchez la recette tartelette lemon curd et airelle parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelette lemon curd et airelle ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Tartelette lemon curd et airelle est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire tartelette lemon curd et airelle tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelette lemon curd et airelle :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée:
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous devez vous préparer 150 g beurre à température ambiante
- Utilisation 110 g sucre
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin 5 g sel
- Vous devez vous préparer Lemon Curd:
- Utilisation 4 citrons
- Vous devez vous préparer 240 g sucre
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous avez besoin 150 g beurre
Je suis contente qu'aujourd'hui le sans gluten nous a fait rencontré à nouveau! Je me souviens d'une tarte à la framboise que ma mère faisait avec une base de crème au citron… J'ai donc eu envie de la reproduire avec des fraises et ai improvisé ces petites tartelettes aux fraises sur crème de lemon curd qui ont rencontré un véritable succès. Pour réaliser ces tartelettes, j'ai utilisé un reste de mascarpone que j'ai mélangé à mon lemon curd healthy. Parce que je ne me lasse pas de manger des fraises en cette belle saison, j'ai craqué pour cette recette comme une tartelette à la fraise et au lemon curd (un autre de mes péchés mignons).
Tartelette lemon curd et airelle pas à pas :
- Commencé par préparer la pâte sablée. Mélangé la farine et le sucre. Sablé avec le beurre. Ajouté l’œuf et mélangé en travaillant peu la pâte. Écrasé la pâte et former une boule. Filmé et mettre au frais 20mn. Préchauffé le four à 170°c.
- Étalé la pâte et foncé un moule (ou plusieurs petits moules). Piqué la pâte et mettre au frais pendant 20mn. Puis mettre au four pendant 20mn. A mi cuisson démoulé et finir la cuisson. (cela permet d'avoir une cuisson uniforme du font de tarte.)
- Pour le lemon curde. Mélangé les zestes avec le sucre. Ajouté les œufs et mélanger à nouveau. Ajouté ensuite le jus des citrons. Faire une cuisson au bain marie afin d'atteindre une température de 82°c. (la crème doit épaissir). Retiré du feu, et faire descendre la température à 60°c pour y ajouté le beurre. Mélangé à nouveau pour bien y incorporer le beurre.
- Déposé les airelles dans le font de tarte puis déposer à l'aide d'une poche à douille le lemon curd. Laissé bien refroidir. Puis, plus qu'a déguster.
C'est en partant de la version d'Edda trouvée sur son délicieux blog Un déjeuner de soleil que j'ai imaginé une version à Index Glycémique bas pour moins culpabiliser de ma gourmandise. Une tartelette très gourmande et fruitée. Une recette proposée dans le cadre de l'atelier blogueurs Mon dessert de fraises Andros. Tarte fondante au citron façon lemon curd "La" tarte au citron qui fait fondre tous mes invités à chaque fois que je la fait. Laisser refroidir le lemon curd et les fonds de tartelette.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tartelette lemon curd et airelle, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tartelette lemon curd et airelle recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
