Gratin d'aubergine au parmesan
Gratin d'aubergine au parmesan

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Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gratin d'aubergine au parmesan vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.

À cuire gratin d'aubergine au parmesan tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gratin d'aubergine au parmesan :
  1. Préparer 4 aubergines,
  2. Fournir 800 g tomates concassées,
  3. Fournir 2 gousses d'ail,
  4. Fournir 6 càs d'huile d'olive,
  5. Préparer 80 g parmesan,
  6. Vous devez vous préparer Epices : paprika, herbes de provence, basilic,
  7. Vous avez besoin Poivre, sel

Un gratin gourmand et savoureux à réaliser au Printemps et en Eté avec des aubergines, de la sauce tomate maison (ou un coulis de tomate industriel), du parmesan et des herbes aromatiques. Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan. Pour ce gratin j'ai fait griller Au moment du dîner : huilez légèrement un plat à gratin. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie.

Gratin d'aubergine au parmesan pas à pas :
  1. Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant.
  3. Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. - Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan.
  4. Enfourner 30 minutes à 190°

Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope. Gratin de carottes confites au parmesan. La préparation d'aubergines gratinées au parmesan. Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Nappez les légumes du mélange d'oeufs et de faisselle et saupoudrez de parmesan râpé.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gratin d'aubergine au parmesan recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Gratin d'aubergine au parmesan recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.