Gratin d'aubergines farcies
Gratin d'aubergines farcies

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergines farcies ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La plupart des gens ont abandonné gratin d'aubergines farcies à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!

Vous pouvez avoir gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
  1. Vous avez besoin 4 à 5 aubergines
  2. Utilisation Sauce tomate
  3. Préparer Fromage râpé
  4. Préparer Pour la farce :
  5. Utilisation 1 oignon coupé
  6. Fournir 250 g viande hachée
  7. Préparer Sel
  8. Préparer Poivre
  9. Vous devez vous préparer Paprika
  10. Utilisation 1 tomate en purée
  11. Vous avez besoin Coriandre
  12. Fournir 2 c à s de concentré de tomate
  13. Préparer Pour la sauce béchamel :
  14. Vous devez vous préparer 2 c à s de beurre
  15. Vous devez vous préparer 2 c à s de farine
  16. Préparer Du lait
  17. Fournir Sel
  18. Vous avez besoin Poivre

Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Plonger les tomates dans de l'eau. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices. un gratin d'aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d'huile… j'ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l'avais vraiment regretté, car c'était tellement bon.

Gratin d'aubergines farcies instructions :
  1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
  2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
  3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
  4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
  5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
  6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
  7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.

Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille. Les fabuleuses aubergines grillées d'Ottolenghi - Foodies and Family. Des aubergines fondantes avec une petite sauce au yaourt, zaatar et thym : just. Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin d'aubergines farcies. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.