Si vous recherchez une recette cuisses de lapin en cocotte, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cuisses de lapin en cocotte ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Cuisses de lapin en cocotte recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir cuisses de lapin en cocotte en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cuisses de lapin en cocotte :
- Vous avez besoin 2 cuisses de lapin
- Vous devez vous préparer 3 belles carottes
- Fournir 1 botte d'oignons frais
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Vous devez vous préparer 1 bulbe de fenouil
- Fournir 2 belles pommes de terre
- Fournir 50 cl vin blanc
- Préparer Huile d'olive
- Préparer 1 c à s de fécule
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, persil
Vous parfumerez la préparation avec divers aromates et l'agrémenterez avec des champignons et des pommes de terre. Cette recette est du même gabarit que le "poulet cocotte grand-mère", un bon petit plat mijoté aux petits oignons. Y faire dorer les morceaux de lapin. Ingrédients: cuisse de lapin,carotte,tomates pelées,oignon,cube de bouillon poule légumes,haricot vert,thym,laurier.
Cuisses de lapin en cocotte pas à pas :
- Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver.
- A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn.
- Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé.
- Rectifier l'assaisonnement et servir.
Lorsque la cuisson est terminée, enlevez les cuisses de lapin et réservez-les. Sortez la cocotte du four et mettez-la à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement puis versez votre sauce sur les cuisses de lapin. Assaisonner et mettre à dorer dans une cocotte avec le beurre, l'huile d'olive, les lardons, les échalotes émincées, le bouquet garni, le vin blanc et le bouillon. Recette Lapin à la moutarde à la cocotte.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cuisses de lapin en cocotte, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Cuisses de lapin en cocotte recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
