A la recherche de recette à base de baguette aux graines de lin et petit épeautre parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite baguette aux graines de lin et petit épeautre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner baguette aux graines de lin et petit épeautre parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de baguette aux graines de lin et petit épeautre! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire baguette aux graines de lin et petit épeautre tue avoir besoin 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de baguette aux graines de lin et petit épeautre :
- Préparer 125 gr farine petit épeautre t110
- Utilisation 125 gr farine t80
- Utilisation 2 Cuillères à Soupe graines de lin
- Fournir 7 gr levure séche instantanée
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 160 ml eau tiède
Saupoudrez le pain de farine de petit épeautre complet uniformément. Sortez votre œuvre du four puis laissez refroidir sur une grille. Verser dans le bol du robot muni du crochet, la farine et les graines de sésame torréfiées à sec, puis l'eau au fur et à mesure. Très digeste, avec ses qualités nutritionnelles et son faible taux de gluten, il est vite redevenu la céréale chouchou du moment.
Baguette aux graines de lin et petit épeautre instructions :
- Mélanger les farines et le sel et les graines.
- Ajouter la levure. Incorporer petit à petit l'eau et pétrir 5 minutes environ avec l'appareil et 8 minutes manuellement. La pâte doit être lisse et homogène.
- Déposer la pâte sur une planche, fariner-la et la recouvrir avec un tissu sec. Laisser poser 1 heure à température ambiante.
- Préchauffer le four à 220 °C. Travailler la pâte et façonner-la en forme de baguette. Laisser poser à nouveau 30 minutes sans oublier de la recouvrir avec un tissu.
- Déposer la baguette sur une plaque de cuisson. Déposer-la en bas du four et vaporiser-la avec un peu d'eau.
- Enfourner 20 minutes.
Le petit épeautre se prête à de nombreuses recettes. L'épeautre n'est pas attaqué par les champignons, il ne contient donc pas de moisissures et leurs toxines, contrairement aux autres céréales. Du fait de sa rusticité, il n'a pas besoin d'engrais, de pesticides et de fongicides, ce qui est un avantage en agriculture bio, et épargne le sol et les nappes phréatiques. Petit épeautre : il nous aide à faire le plein de minéraux et vitamines. Le petit épeautre est cultivé dans le Sud, il est tendre et se consomme comme du riz.
Prenez ces Baguette aux graines de lin et petit épeautre idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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