Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rouelle de cochon au miel et au vinaigre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à rouelle de cochon au miel et au vinaigre de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rouelle de cochon au miel et au vinaigre! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire rouelle de cochon au miel et au vinaigre tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rouelle de cochon au miel et au vinaigre :
- Préparer 600 g rouelle de porc
- Préparer 10 petits oignons
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Fournir 400 ml fond de veau
- Vous avez besoin 100 ml vinaigre de vin
- Préparer 50 ml vinaigre balsamique blanc
- Préparer huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation Piment du Périgord
La rouelle est une tranche épaisse et de forme ronde avec en son centre un os. Prélevée sur la partie large de la cuisse du porc, juste au-dessus du jarret, ou l'épaule, il s'agit d'une pièce qui doit mijoter lentement pour ne pas se déssécher. Entourée d'une couche de couenne, sa viande est tendre, maigre et juteuse, à condition que sa cuisson ne se fasse avec une garniture lui. Diluer le miel dans un filet de sauce soja et en badigeonner la rouelle à l'aide d'un pinceau.
Rouelle de Cochon au miel et au vinaigre instructions :
- Dans une cocotte en fonte, faites revenir la viande dans l'huile d'olive 5 minutes de chaque coté
- Quand la viande est bien dorée, baissez le feu et ajoutez le miel, les oignons et l'assaisonnement. enrobez bien la rouelle de miel.
- Versez ensuite les 2 vinaigres laisser évaporer l'alcool puis ajouter le fond de veau. porter à frémissement et laisser cuire 1h30. retourner la viande plusieurs fois en cours de cuisson.
- En fin de cuisson, sortez la viande et laissez la reposer 5/6 minutes avant de la couper et dans le même temps faites réduire si besoin la sauce
- Le magazine suggère de servir ce plat avec un gratin, pour ma part j'avais préparé un riz basmati qui s'accordait très bien aux saveurs aigres-douces de ce plat…
Réserver le reste pour en arroser la viande durant la cuisson. Déposer dans le plat de cuisson et laisser mariner le temps de préchauffage du four en l'arrosant et en la retournant de temps en temps afin que le miel imprègne bien la viande. Verser le reste du miel dans le plat. Morceaux découpés dans les côtes, les travers de porc sont dégustés essentiellement grillés au barbecue ou au four. Leur prix attractif en fait l'un des morceaux les plus consommés.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Rouelle de Cochon au miel et au vinaigre recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Rouelle de Cochon au miel et au vinaigre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
