Forêt noire de Christophe Michalak
Forêt noire de Christophe Michalak

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite forêt noire de christophe michalak ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner forêt noire de christophe michalak de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de forêt noire de christophe michalak! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!

À faire forêt noire de christophe michalak tue avoir besoin 24 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de forêt noire de christophe michalak :
  1. Utilisation 500 g griottes surgelées
  2. Utilisation Confiture de griottes
  3. Vous devez vous préparer 2 càs de Kirsch (1)
  4. Fournir Le biscuit :
  5. Utilisation 20 g farine
  6. Vous avez besoin 20 g Maïzena ®
  7. Préparer 20 g cacao en poudre
  8. Utilisation 50 g beurre
  9. Vous devez vous préparer 4 œufs
  10. Vous devez vous préparer 100 g cassonade
  11. Fournir La crème Stracciatella :
  12. Vous avez besoin 200 g mascarpone
  13. Vous avez besoin 200 g crème liquide entière
  14. Préparer 40 g cassonade
  15. Utilisation 20 g Kirsch (1)
  16. Vous avez besoin 80 g chocolat noir à 70%
  17. Utilisation Décoration à l'envie :
  18. Fournir quelques griottes au sirop
  19. Fournir cacao en poudre
  20. Utilisation sucre glace
  21. Préparer vermicelles ou copeaux de chocolat
  22. Utilisation sujets en chocolat
  23. Vous devez vous préparer 1 cercle ou 1 moule à gâteau de 18 cm de diamètre, tapissé de papier cuisson
  24. Préparer Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
Forêt noire de Christophe Michalak pas à pas :
  1. Mettre les griottes surgelées dans une casserole, et les porter doucement à ébullition. - Réduire la température et laisser frémir en remuant de temps en temps pendant 30 minutes. - Égoutter les fruits en gardant leur jus. Laisser refroidir. - Lorsque le jus est froid, lui ajouter le kirsch et réserver.
  2. Incorporer les poudres en soulevant la pâte à la spatule. - Ajouter enfin le beurre fondu.
  3. Verser la pâte dans le cercle. - Enfourner pour 25 minutes. - Enlever le cercle et laisser refroidir sur une grille.
  4. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. - Fouetter le mascarpone pour l'assouplir. - Ajouter la crème et monter l'ensemble en chantilly. - Incorporer la cassonade et le kirsch et fouetter le temps de bien les mélanger. - Réserver 4 cuillerées à soupe de chocolat et incorporer le reste en filet à la crème en mélangeant délicatement à la spatule. - Réserver au frais.
  5. Le montage : - - Lorsque le gâteau est froid, le "démailloter" et le couper en trois disques. - Tartiner le premier disque de biscuit (la face qui sera contre le plat) d'une fine couche de chocolat. - Laisser durcir avant de poser le biscuit sur le plat (chocolat en dessous). - Imbiber généreusement le dessus du disque avec le jus de griottes. - Tartiner de confiture et étaler la moitié des griottes "compotées". - Étaler une couche de crème Stracciatella.
  6. Poser le second disque de biscuit et l'imbiber de jus de griottes. - Tartiner de confiture et étaler le reste des griottes "compotées".
  7. Étaler une couche de crème Stracciatella. - Poser enfin le troisième disque de biscuit et l'imbiber de jus de griottes. - Masquer entièrement le gâteau avec la crème Stracciatella. - Parsemer le tour de vermicelles en chocolat
  8. Mettre au frais pour laisser le gâteau se raffermir et s'imprégner des saveurs (je l'ai préparé la veille du repas). - Pendant ce temps, préparer le décor si vous le souhaitez. - Faire fondre du chocolat et l'étaler en fine couche sur une feuille plastique. - Le laisser durcir un moment, puis le découper à l'aide d'un emporte-pièces. - Le jour de la dégustation, saupoudrer le gâteau de cacao. - Piquer le décor et saupoudrer de sucre glace. - Terminer en disposant quelques griottes au sirop.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Forêt noire de Christophe Michalak, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

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