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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas :
- Vous avez besoin 3 tomates cœur de bœuf
- Fournir 2 jeunes endives
- Vous devez vous préparer 2 poivrons rouges cornes
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 300 g gambas crues petit calibre
- Fournir 1 bouquet de persil
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon de crustacés
- Utilisation 1/2 cuillère à café fleur de sel aux algues (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin Poivre du moulin
- Vous avez besoin 1 citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
Décortiquez les gambas et faites-les sauter à feu vif dans l'huile restante. Glissez les gambas et des rouleaux de poivrons sur des petites piques. Recette endives et poireaux au jambon, sauce tomate recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette endives et poireaux au jambon, sauce tomate, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner.
Salade de tomates poivrons poireaux endives et gambas instructions :
- Décortiquer les gambas faire chauffer le bouillon jusqu’à ébullition puis y mettre les gambas pendant 3/4 minutes dès celles ci devenues roses ôter du feu et réserver laver et épépiner les poivrons les faire griller sans matière grasse sur une poêle grill et ôter la peau puis les couper en lanières
- Laver les poireaux les déposer dans le panier de la cocotte minute mettre un fond d eau poser le panier position vapeur cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Laver les tomates les couper en quartiers ôter le cœur des endives les couper en rondelles hacher le persil presser le citron
- Dressage : poser les endives au centre d un grand plat disposer autour les quartiers de tomates détailler les poireaux en bandes et les enrouler en nid les alterner sur le bord du plat avec les poivrons rouges égoutter les gambas les déposer sur les endives
- Mélanger dans un bol l huile d olive le jus de citron la fleur de sel et deux tours de moulin à poivre verser cette sauce sur la salade ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
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