Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet façon satay ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné poulet façon satay à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet façon satay! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire poulet façon satay tue avoir besoin 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Vous devez vous préparer 1 kg filet de poulet
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Préparer 100 ml lait de coco
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Fournir 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja salée
- Utilisation 1 cuillère à café nuoc mam
- Préparer 1 cuillère à café pâte de curry
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 cuillère à café cumin
- Préparer 1/2 cuillère à café paprika
- Utilisation 1/2 cuillère à café piment
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre cassonade
Servez aussitôt avec la sauce satay chaude ou froide. Couper les blancs de poulet en lamelles et les mettre dans un saladier. Arroser le poulet de sauce de soja et d'huile de sésame et la moitié d'une c à c de sucre. Enfiler les morceaux de poulet sur les piques à brochette.
Poulet façon Satay pas à pas :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Napper les brochettes avec la sauce. Enlever le chou fleur de l'eau. Il doit être un peu croquant. Ce poulet sauce satay est une spécialité asiatique réalisée à partir de blancs de poulet. Ils sont émincés et agrémentés de courgette et poivron rouge, et d'une sauce au lait de coco et cacahuètes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet façon Satay, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet façon Satay recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
