Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes
Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes

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Ingrédients de terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes :
  1. Vous avez besoin 600 g porc
  2. Vous devez vous préparer 300 g foies de volaille confit
  3. Préparer 50 g cacahuètes
  4. Vous avez besoin 1 œuf
  5. Préparer 20 ml d'huile de noisette
  6. Vous avez besoin Sel, poivre

J'avais acheté la veille des foies de volaille confits, et de la viande de porc (dans le jambon). Et si j'en faisais une terrine, me dis-je? Terrine aux foies de volailles confits & noisettes grillées Par Eric Bernardin. J'avais acheté la veille des foies de volaille confits, et de la viande de porc (dans le jambon).

Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes instructions :
  1. Hacher la viande de porc avec la moitié des fois.
  2. Couper grossièrement le reste des foies afin d'avoir des morceaux dedans. Rajouter les cacahuètes, l’œuf et l'huile de noisette. Saler, poivrer.
  3. Mettre le tout dans un moule à cake, et au four au bain marie pour 45 min à 190°.
  4. Et voilà, c'est cuit! On enlève délicatement le pâté du moule, et on laisse refroidir.

Et si j'en faisais une terrine, me dis-je? Terrine aux foies de volailles confits & noisettes grillées. Une paupiette surprenante avec beaucoup de caractère en bouche. Les foies de volaille sont adoucis par la figue. Mettre le restant des foies avec le jus et les ingrédients de cuisson dans le mixer.

Prenez ces idées de recettes Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

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