Vous recherchez la recette poulet rôti avec son jus de rôti parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet rôti avec son jus de rôti ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Poulet rôti avec son jus de rôti , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire poulet rôti avec son jus de rôti en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet rôti avec son jus de rôti :
- Préparer 1 cuisses de poulet par personnes ou un poulet PAC d'1,2kg - 1,4kg
- Fournir QS herbes de Provence
- Vous devez vous préparer QS huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 carottes coupée en dés grossiers
- Vous avez besoin 1 échalote ciselée
- Utilisation 200 g fond brun de volaille tiède (ou de veau)
Mais si vous souhaitez réaliser une sauce pour accompagner la volaille, jetez un œil à nos recettes. Faire de petites incisions dans le rôti en y mettant des lamelles d'ail. On le répète dans presque toutes nos recettes : pour réussir le poulet rôti, il faut l'arroser de son jus de cuisson. Mettez le jus de poulet rôti dans une casserole.
Poulet rôti avec son jus de rôti pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre le poulet ou les cuisses dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive, assaisonner avec des herbes de Provence. Enfourner et cuire chaque côtés pendant 30 min en commençant par le côté peau (orienté vers la sole). Si c'est un poulet entier, placez le sur le côté puis le cuire pendant 15 min puis le retourner sur l'autre côté et le cuire 15 autre min puis enfin le mettre sur le dos et terminer la cuisson.
- Débarrasser les cuisses ou le poulet et les maintenir au chaud. Dégraisser le plat de cuisson (ne pas retirer les sucs). Mettre la carotte en dés et l'échalote ciselée dans le plat de cuisson. Verser le fond brun et déglacer les sucs. Verser la sauce dans une casserole et faire réduire jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse.
- Chinoiser la sauce, servir le poulet et napper celui-ci avec. Bon appétit!
- NB : Accompagner le poulet rôti avec des pâtes, des frites (ou autre préparation à base de pomme de terre) ou du riz. Le résultat est meilleur quand le poulet est cuit dans un plat en inox (les sucs accroches bien à l'inox).
Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes. Faites chauffer le verre d'eau au micro-ondes, puis plongez-y la tablette de bouillon de volaille pour qu'elle se désagrège. Déposez le poulet dans un plat. Le poulet rôti du dimanche tout juste sorti du four, que l'on sert avec des petites pommes de terre rissolées, des légumes ou une salade, c'est un vrai plaisir. N'hésitez pas à parfumer votre poulet rôti en le badigeonnant d'un mélange de moutarde et de thym, comme dans ce poulet à la provençale.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Poulet rôti avec son jus de rôti, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Poulet rôti avec son jus de rôti recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
