Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte tatin aux pommes rustique ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner tarte tatin aux pommes rustique de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte tatin aux pommes rustique! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte tatin aux pommes rustique en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte tatin aux pommes rustique :
- Fournir Pour la tarte
- Vous avez besoin sucre
- Vous devez vous préparer ou 5 pommes
- Préparer d'eau
- Utilisation beurre
- Vous devez vous préparer sucre
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sucrée à la cannelle
- Préparer farine
- Fournir beurre
- Utilisation sucre glace
- Fournir pincée de sel
- Fournir Cannelle
- Vous devez vous préparer jaune d'œuf
Tarte Tatin aux pommes par École de Cuisine Alain Ducasse. Si possible, réglez-le en mode cuisson par le bas. Une tarte d'hiver, rapide et facile, avec un fond de caramel et un petit goût ambré de. Une pâte sucrée garnie de pommes épicées à la cannelle.
Tarte tatin aux pommes rustique pas à pas :
- On commence par la garniture. Dans une casserole, faites cuire les 150g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez-le ensuite dans un moule de 18 cm (j'ai utilisé une poêle). Réservez.
- Épluchez les pommes, puis, coupez-les en 8 et ôtez les pépins.
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau + le beurre + le sucre. Quand le mélange bout, baissez le feu et plongez-y les pommes pendant une dizaine de minutes. Ensuite, égouttez-les.
- On passe à la pâte sucrée à la cannelle. Mélangez le sucre glace & le beurre. Ajoutez ensuite la farine, la cannelle et le sel, mélangez. Faites un puits, versez le jaune d'œuf et malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
- Étalez la pâte en un disque de 20 cm de diamètre (vous en aurez pile assez).
- Disposez les pommes pochées harmonieusement sur le caramel. Déposez ensuite le disque de pâte sucrée cannelle & enfournez 35 minutes à 180⁰C.
- Démoulez-la au bout de dix minutes. Laissez-la tiédir un peu. Vous pouvez la déguster avec une boule de glace vanille ou de crème fraîche.
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes ! Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer. Pelez les pommes, retirez les noyaux et coupez-les en fines tranches. Verser les tranches de pommes dans saladier, saupoudrez d'une cuillère à café de cannelle. Beurrez et farinez légèrement votre tôle à tarte, posez votre pâte sur la tôle et laissez la de côté.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte tatin aux pommes rustique et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte tatin aux pommes rustique recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
