Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte tatin façon michalak ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte tatin façon Michalak est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte tatin façon michalak en utilisant 7 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte tatin façon michalak :
- Fournir 1 pâte feuilletée maison ou industrielle
- Vous avez besoin 8 pommes golden
- Vous devez vous préparer 250 g beurre
- Vous avez besoin 250 g sucre
- Utilisation 250 g d'eau
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 200 g sucre pour le caramel
Tarte aux pommes fondantes et caramélisées. Peler les pommes et couper en quartiers,. Il n'en fallait pas plus pour que je fonce à la cuisine ! Une des versions de Tatin de Christophe Michalak.
Tarte tatin façon Michalak pas à pas :
- Peler les pommes et couper en quartiers,
- Dans une grande casserole, faire chauffer l'eau, le sucre et le beurre et y ajouter les graines et la gousse de vanille fendue en 2,
- Une fois le beurre fondu, ajouter les pommes et les laisser pocher jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
- Pendant ce temps, faire le caramel avec les 200g de sucre et le couler dans un moule à manqué,
- Une fois les pommes cuites, les retirer à l'aide d'une écumoire et les disposer sur le caramel une à une en essayant de bien les serrer,
- Préchauffer le four à 170°,
- Dérouler la pâte feuilletée et la poser sur le moule. Appuyer bien sur les bords du bout des doigts et passer le rouleau à pâtisserie sur le moule. Cela va vous permettre de couper la pâte à la bonne taille. Border bien la pâte à l'intérieur du moule et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Enfourner pour 30 à 40 min et démouler.
- Petite touche perso : Je sers avec une crème fouettée à la vanille. Vous pouvez également napper la tarte avec une gelée d'abricots, de pommes ou de coings…ou un nappage neutre.
Une véritable réussite : cette tarte est splendide, délicieuse, et très facile à réaliser ! J'avais déjà publié un essai de Tatin plutôt pas mal (ici), j'ai aussi réalisé plusieurs fois la version de Philippe Conticini en testant différentes façons de faire ses. Une recette de tarte proposée par La cuisine de Nad. C'est la recette de la Tarte Tatin que Christophe Michalak a exécuté récemment sur Teva. La quantité de sirop pour pocher les pommes me semblait C'est vrai que les pommes sont délicieuses de cette façon, bien fondantes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte tatin façon Michalak. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte tatin façon Michalak recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
