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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin :
- Utilisation Pour la pâte à tarte :
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 70 g beurre
- Préparer 2 c. à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la garniture :
- Utilisation 6 oeufs
- Préparer 20 cl crème fraîche liquide
- Fournir 1 petite botte d'asperges vertes
- Utilisation 1 bouquet d'oseille
- Fournir 1 bouquet de menthe fraîche
- Vous avez besoin sel et poivre
- Utilisation 1 bouquet de ciboulette
- Vous devez vous préparer 25 g beurre
Dans cette recette, les asperges se suffisent à elles-même et sont juste relevées d'une émulsion d'œuf entier mélangé à de la moutarde à l'ancienne. Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin. Les petits plats du Prince - Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre. Il est temps de préparer cette jolie tarte de printemps avec ces jolis légumes verts.
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin instructions :
- Préparez la pâte à tarte : dans un saladier, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, mettez en boule et gardez au frais pendant 30 min.
- Épluchez les asperges, rincez les feuilles de menthe et d'oseille. - Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre et battez le tout. Ajoutez la crème et mélangez bien. - Ajoutez la ciboulette ciselée, la menthe fraîche. Faites fondre l'oseille dans une noix de beurre, puis ajoutez à l'appareil. Mélangez.
- Préchauffez le four à 180° C. Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. - Coupez les asperges en dés, puis poêlez rapidement. - Versez les asperges sur le fond de tarte, recouvrez avec l'appareil.
- Enfournez pour 25 min. Vous servirez cette tarte salée en entrée, ou en snack avec une salade verte pour un dîner léger.
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin. Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre. Garnissez le fond de tarte de papier sulfurisé et de haricots secs. Verser les asperges, les oignons et les noisettes concassées sur le fond de tarte. Battre au fouet (ou mixer) le fromage de chèvre coupé en morceaux avec la crème, les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et herbes du jardin, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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