A la recherche de recette à base de tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre :
- Fournir 250 g farine
- Vous avez besoin 100 g beurre salé
- Vous devez vous préparer Eau tiede
- Vous avez besoin 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 3 brins de ciboulette ciselée
- Vous avez besoin Jus de citron
- Utilisation 10 beaux champignons de Paris
- Utilisation Epinards frais
- Fournir 4 tranches de saumon fumé
- Fournir Emmental râpé
- Préparer 1/2 bûche de chèvre affiné
- Fournir Sel et poivre
Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs entiers, le fromage frais, la crème fraîche et le saumon fumé coupé en petits morceaux. Ajoutez les épinards en ayant pris soin au préalable de bien les égoutter. Les refroidir et les égoutter puis les hacher grossièrement. Faire cuire le saumon (idéalement dans un cuit vapeur).
Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre instructions :
- Laver et équeuter les épinards frais. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle sur feu doux et les faire revenir 2 min en remuant. Réserver.
- Pour la pâte brisée, verser la farine tamisée dans un cul de poule. Y ajouter le beurre fondu et mélanger grossièrement pour obtenir une texture s’apparentant à du sable. Verser progressivement un peu d’eau tiède tout en pétrissant la pâte, jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné puis en chemiser un moule à tarte au préalablement beurré et fariné. Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Étaler la préparation sur le fond de tarte. Répartir ensuite les champignons équeutés, épluchés et tranchés, puis les épinards. Saler et poivrer au besoin. Disposer sur le tout les tranches de saumon fumé coupées en lamelles. Saupoudrer d’emmental râpé. Disposer la bûche de chèvre découpée en petits tronçons.
- Enfourner pendant 30min. La tarte doit être dorée mais le chèvre ne doit pas trop brunir. Laisser reposer quelques instants avant de déguster.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Foncer un moule à tarte avec la pâte et le déposer au frais. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, le chèvre, les épinards décongelés, sel, poivre et muscade. Versez la préparation sur la pâte feuilletée. Répartissez les lanières de saumon dans la farce.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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