Vous recherchez la recette cake citron pavot parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cake citron pavot ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner cake citron pavot de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cake citron pavot! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire cake citron pavot tue avoir besoin 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cake citron pavot :
- Fournir 150 g beurre pommade
- Utilisation 225 g sucre (à diviser en 3)
- Fournir 3 oeufs
- Utilisation Zestes d'un citron jaune
- Fournir 10 g d'extrait de vanille liquide
- Fournir 12 g graines de pavot
- Vous avez besoin 100 g lait
- Vous avez besoin 15 g jus de citron
- Fournir 3 g sel
- Utilisation 200 g farine
- Utilisation 8 g levure chimique
Cake citron pavot pas à pas :
- La veille, dans la cuve d'un robot, émulsionnez le beurre avec 75g de sucre jusqu'à blanchissement.
- Clarifiez (séparer) les oeufs.
- Fouettez les jaunes avec 75g de sucre, les zestes et le jus de citron, la vanille, les graines de pavot, le sel et le lait tiédi à 40°C. Incorporez le tout au beurre. Le lait ne doit pas être froid car sinon la préparation risque de grainer. (choc thermique avec le beurre). Si c'est le cas, chauffez la cuve du robot avec un chalumeau ou un sèche-cheveux. La préparation doit être crémeuse.
- Battez ensuite les blancs en neige avec les 75g de sucre restant. La meringue doit être bien ferme. Incorporez-les à la préparation précédente avec une maryse, en soulevant délicatement le mélange.
- Tamisez la farine. Ajoutez-la avec la levure au mélange précédent. Toujours délicatement à la maryse, en plusieurs fois.
- Laissez reposer au frigo une nuit. (Perso, étant pressée, j'ai laissée reposer 3 heures et cela était très bien. Mais j'essaierais quand même la prochaine fois une nuit, pour voir la différence.)
- Le lendemain, beurrez un moule à cake de 25 cm de longueur. Et versez-y votre masse à cake au 2/3 du moule. Egalisez avec une spatule.
- Cuire environ 45 minutes à 175 degrés.
- Après refroidissement vous pouvez réaliser un glaçage. Mélangez du jus de citron avec du sucre glace. Ajustez en fonction de la consistance que vous voulez. Il ne faut pas non plus qu'il soit trop liquide.
- Bonne dégustation !!!! 😜
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Cake citron pavot, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Cake citron pavot recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
