Biscuits sablés à la confiture de fraises
Biscuits sablés à la confiture de fraises

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur biscuits sablés à la confiture de fraises ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Biscuits sablés à la confiture de fraises recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À faire biscuits sablés à la confiture de fraises tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de biscuits sablés à la confiture de fraises :
  1. Utilisation 1 œuf
  2. Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
  3. Fournir Extraits de vanille liquide et d’amande amère
  4. Vous devez vous préparer 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
  5. Fournir 200 g farine
  6. Fournir 50 g poudre d’amande
  7. Préparer 125 g beurre salé pommade
  8. Préparer Confiture (fraises ici)

Sablés à la confiture de fraises. Une recette de sablés à la confiture de fraises maison fondants et faciles à réaliser. J'ai utilisé la confiture à l'agar agar afin de la gélifier légèrement. Dans un grand cul de poule, mettez la farine avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre glace.

Biscuits sablés à la confiture de fraises instructions :
  1. Penser à sortir le beurre du frigo suffisamment à l’avance pour qu’il soit pommade au moment de réaliser la recette. Tamiser ensemble la farine et la poudre d’amande.
  2. Dans un cul-de-poule ou dans le bol d’un robot, battre l’œuf entier en omelette. Ajouter le sucre glace et battre à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien dissout dans l’œuf. Verser quelques gouttes d’extraits de vanille liquide et d’amande amère, puis la crème fraîche épaisse, bien mélanger.
  3. Ajouter en une seule fois le mélange farine/poudre d’amande. Mélanger pour obtenir une consistance ressemblant à du sable. - Ajouter enfin le beurre pommade. Pétrir doucement la pâte pour y incorporer le beurre et obtenir une boule de pâte bien homogène. La pâte restera légèrement collante. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 1,5cm environ. Réserver au frigo pendant 2 heures.
  4. Préchauffer le four à 180°C. Au rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur une épaisseur de 4mm. Découper des disques de 6cm de diamètre et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dans la moitié des disques, découper un autre disque d’un diamètre inférieur. Enfourner pour 12min ou un peu plus. Les biscuits doivent être cuits mais que très légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.
  5. Quand les biscuits ont tiédi (avant qu’ils ne soient complètement froids), saupoudrer les disques « percés » de sucre glace, tapoter pour enlever l’excédent. À la cuillère, mettre de la confiture sur les disques pleins en insistant sur le centre et en évitant les bords. Déposer sur chacun un disque percé. Laisser reposer au frigo quelques instants. Déguster!

Travaillez le beurre du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse. Façonner des boulettes et les disposer dans le moule silicone afin qu'elle prenne la forme d'une fleur. Remplir les sablés de confiture de fraises et les saupoudrer de sucre glace. Commençons la semaine avec des petites gourmandises : des sablés à la confiture de fraises. Sablés à la confiture très fondants à la bouche.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Biscuits sablés à la confiture de fraises n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Biscuits sablés à la confiture de fraises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.