Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon en utilisant 21 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon :
- Vous devez vous préparer Cuisson au charbon
- Fournir Charbon
- Vous devez vous préparer 2 chunks de bois Hickory
- Vous devez vous préparer Préparation de la courge
- Vous avez besoin 1 courge spaghetti
- Préparer Huile d’olive
- Fournir Sel
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer Poudre d’oignon
- Fournir 3-4 tiges de romarin frais
- Préparer Sauce aux fruits de mer
- Vous devez vous préparer 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- Vous devez vous préparer 150 g petits pétoncles
- Vous devez vous préparer 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Fournir 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail hachée
- Préparer au goût Aneth frais
- Préparer 30 g beurre
- Fournir 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Préparer 100 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 4 gros poivrons rôtis entiers
Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon instructions :
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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