Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur biscuits sablés viennois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Biscuits Sablés viennois est peut-être parfaite pour vous.
À cuire biscuits sablés viennois tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de biscuits sablés viennois :
- Fournir 300 g farine
- Utilisation 140 g sucre glace (ou sucre blanc mixé)
- Préparer 200 g beurre mou doux de baratte Échiré
- Utilisation 2 oeufs
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir
- Préparer 125 gr chocolat noir ou au lait
- Utilisation noix de coco râpée
Découvrez cette recette de sablés et donnez votre avis en commentaire !. Ce sont mes biscuits préférés je pense, élégants, raffinés et ça fond dans la bouche. Véritable institution en Lorraine et en Allemagne, de spécialité Autrichienne, les « spritz » ou sablés viennois sont de petits gâteaux traditionnellement préparées au moment de Noël et accompagnent le café et le thé. Recette Biscuits Spritz (Sablés Viennois) Recette Biscuits Spritz / Sablés Viennois Le Spritz , ou sablé viennois est à l'origine un petit gâteau traditionnellement préparé au moment de Noël en Lorraine, Alsace et Allemagne. À la base, il était en forme de petit bâtonnet réalisé à l'aide d'une machine à viande !
Biscuits Sablés viennois pas à pas :
- J'ai mixé le sucre blanc 2 minutes. - Mélangez le beurre et les sucres à l’aide d’un fouet ou de la feuille du robot. - Ajoutez les œufs un par un en battant bien. Terminez par incorporer la farine et le sel en remuant pour bien mélanger.
- Lorsque la pâte est bien homogène, mettez-la dans une poche à douille munie d’une douille cannelée. Dressez vos sablés en forme de fingers, fer à cheval, crochets, lettres (ou de L, S, W) sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer. - Mettre au froid temps de 15 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. - Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez les refroidir sur une grille.
- Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos biscuits à une extrémité. Posez-les sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez (ou pas) sur le chocolat de la noix de coco râpée. Laissez prendre à température ambiante.
Vous devez savoir que la pâte à sablés viennois ou Spritz a une consistance épaisse et qu'il faut parfois la décoller de la douille ou du disque avec les doigts, c'est normal. La recette des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé. Ces biscuits sablés sont croquants et fondants à la fois. C'est la meilleure recette de spritz que j'ai testé! Avec un blanc d'oeuf, sans lait.
Depuis que vous avez revu la recette Biscuits Sablés viennois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Biscuits Sablés viennois recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
