Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite roulades d'omelette à l'estragon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Roulades d'omelette à l'estragon recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire roulades d'omelette à l'estragon tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de roulades d'omelette à l'estragon :
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Préparer 55 g beurre fondu
- Préparer 15 g farine
- Vous avez besoin 25 g maïzena
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 12 cl d'eau chaude
- Vous avez besoin 2 c à soupe d'estragon
- Utilisation 50 g gruyère
- Préparer Sel et poivre
Pour la sauce à l'estragon, pendant que les roulades de poulet cuisent au four, dégraisser le poêlon. Les roulades sont cuites à point lorsque le jus qui s'en échappe est incolore ou laiteux. Pour faire dorer les roulades sur toutes leurs faces, ne les piquez pas, mais retournez-les à l'aide de spatules ou de cuillères en bois. Vous éviterez ainsi qu'elles perdent leur jus.
Roulades d'omelette à l'estragon pas à pas :
- Préchauffer le four à 180° - Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et bien mélanger. - Incorporer le beurre fondu, l'estragon, le gruyère, le sel et le poivre.
- Monter les blancs en neige bien fermer, les rajouter à l'appareil en mélangeant délicatement. - Recouvrir une plaque de 28 X 22 cm de papier cuisson, verser la génoise et enfourner pour 10 à 12 minutes. - Sortir du four, le rouler dans un torchon humide dans le sens de la largeur. Laisser refroidir.
- Couper en tranches et faire tenir par de jolis pics.
Pour éviter que la viande se dessèche. Roulade vapeur de poulet à l'estragon. Une recette de poulet moelleuse par Soniflex. Libre à vous de décider de préparer une petite sauce à côté, en utilisant encore de l'estragon, par exemple. J'espère que vous apprécierez ma petite recette.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Roulades d'omelette à l'estragon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Roulades d'omelette à l'estragon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
