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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Biscuits à la cuillère version Thermomix , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire biscuits à la cuillère version thermomix en utilisant 4 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de biscuits à la cuillère version thermomix :
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Utilisation 80 g sucre en poudre
- Préparer 80 g farine
- Fournir 30 g sucre glace
On doit le dressage à la poche à douille à Antonin Carême puis à Lasne qui perfectionna le procédé. Ce biscuit tire son nom des petits salons de la Belle Époque début XXe siècle où les femmes se retiraient. Conseil : Les biscuits à la cuillère. Accueil Tags Biscuits à la cuillère.
Biscuits à la cuillère version Thermomix pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre les 3 blancs d'oeufs, programme 10 sec vitesse 6.
- Ajouter le fouet.
- Mettre le sucre en poudre, puis chauffer à 37°C pendant 3 minutes, vitesse 3,5.
- Ajouter les 3 jaunes, fouetter 15 sec vitesse 1.
- Transvaser dans un saladier.
- Mettre la farine tamisée et saupoudrer-la sur toute la surface de la préparation. - Incorporer délicatement à l'aide d'un fouet. Toute la meringue va s'insérer dans les mailles du fouet, il faut le taper sur le bord du saladier pour faire retomber la préparation. Une dizaine de tours suffit.
- Transvaser la pâte dans une poche à douille munie d'une douille moyenne lisse.
- Préparer une plaque de four avec une feuille de papier cuisson. Coucher les biscuits bien espacés, de la longueur désirée.
- Commencer par saupoudrer vos biscuits par la moitié du sucre en le laissant fondre avant de recommencer la manipulation une seconde fois avec le sucre restant.
- Mettre dans le four pendant 7 min à 200°C.
- Laisser refroidir sur une grille.
Tag: biscuits à la cuillère. dessert. CuisineThermomix.com est un blog de recettes spéciales pour Thermomix. About; Contact La préparation de la recette. Si vous n'en avez pas d'avance, faites en un peu plus pour soupoudrer les biscuits. Voici les instructions pour réussir Biscuits à la cuillère maison et faire plaisir gustativement toute votre petite famille.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Biscuits à la cuillère version Thermomix, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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