Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère :
- Fournir 1 gigot d'agneau de 1,8 à 2 kg
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 tête entière d'ail
- Utilisation 1 boite de tomates au naturel
- Préparer 1 botte d'asperges
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 1 branche de romarin
- Vous avez besoin quelques fèves
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym
- Vous avez besoin 1 cuillère à café baies roses
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre en grain
- Vous devez vous préparer 1 bouillon de volaille en cube
- Utilisation 35 cl d'eau
- Vous avez besoin sel et poivre moulu
Salez, poivrez, versez le vin blanc, émiettez la. Y déposer le gigot, entourer des carottes, de l'oignons et des tomates. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. Cette viande d'un moelleux incomparable fera le régal des gourmets.
Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère instructions :
- Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en tronçons. Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Coupez la tête d'ail en 2 par la largeur, en ne l'épluchant pas. - - Blanchissez les fèves et les asperges. Épluchez les grains de fèves.
- Faites chauffer l'huile dans la cocotte, puis faites colorer le gigot sur toutes ses faces. - - Ajoutez les légumes, la garniture aromatique, puis mouillez avec l'eau au fond de la cocotte. - - Enfournez dans un four préchauffé à 150° C.
- Programmez pour 7 heures de cuisson. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. - - Au bout de 5 heures, la viande est cuite, vous pouvez la servir telle quelle. Mais si vous prolongez la cuisson de 2 heures, vous obtiendrez alors le fameux gigot de 7 heures dont la viande se détache de l'os à la cuillère.
Placer le tout dans une cocotte en ajoutant une branche de céleri, un bouquet de thym et de laurier séché. Pourquoi ne pas changer de recette et opter pour une cuisson lente au four à faible température, soit un peu longue, mais très simple pour un résultat si fondant qu'on sert le gigot à la cuillère. Le gigot selon cette recette est confit, plein de goût et de quoi faire aimer l'agneau à ceux qui n'aiment pas l'agneau. Servez le gigot confit à la cuillère, avec une purée de pommes de terre ou une polenta crémeuse, le tout arrosé du jus de cuisson. Il y avait trop longtemps que j'en avais envie et tant pis pour les miens qui font la fine bouche devant l'agneau, pour une fois je me fais plaisir… J'ai pris la recette sur le site Le meilleur du chef mais je n'ai pas suivi toutes les consignes.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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