Vous recherchez la recette chou croquant à la japonaise parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chou croquant à la japonaise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner chou croquant à la japonaise de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chou croquant à la japonaise! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir chou croquant à la japonaise en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chou croquant à la japonaise :
- Utilisation 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Vous devez vous préparer Bicarbonate alimentaire ou sel
- Vous avez besoin 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre roux
- Préparer 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe huile de noix
- Préparer Sésame et sel ou gomasio
Prévoyez-juste un petit temps de repos, et vous obtiendrez un plat croquant à souhait qui enchantera les amateurs de sucré-salé. Salade de chou cru à la japonaise. La salade, même assaisonnée, se conserve quelques jours au réfrigérateur est reste fraîche et croquante. J'adore cette salade « vinaigrée-sucrée » et le dernier repas que j'ai fait dans un restaurant japonais m'a donné envie de la refaire à la maison, d'autant plus qu'en cette période j'ai souvent des choux blancs dans mon panier AMAP et je ne sais jamais quoi en faire… Salade croquante de chou blanc façon japonaise (ou vietnamienne) Publié par Silvia.
Chou croquant à la japonaise pas à pas :
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
Pour ma première recette du nouvel an pas d'Italie (pour une fois ;-) j'explore la cuisine « d'ailleurs ». J'ai choisi la fraîcheur, avec cette salade inspirée de celle qu'on goûte souvent dans les restaurant japonais de Paris. Du coup je me suis dit pour faire gouter cette salade de chou à mes louloutes, et oui, zut, elles n'en raffolent pas, et bien j'ai réalisé la recette de Savoirs et Saveurs, un blog vraiment cool que j'apprécie beaucoup, mais j'ai dû modifier celle-ci et l'adapter au chou chinois qui cuit très facilement au vinaigre. Les amateurs de cuisine japonaise connaissent très certainement la salade de chou ! Servie en entrée, elle permet de débuter son menu de manière croquante.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chou croquant à la japonaise, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Chou croquant à la japonaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
