Si vous recherchez une recette brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie est peut-être parfaite pour vous.
À cuire brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie :
- Préparer 500 g farine T 45
- Utilisation 20 cl lait
- Préparer 70 g beurre à température ambiante
- Préparer 80 g sucre en poudre (vous pouvez en mettre moins si vous préférez)
- Fournir 25 g levure fraîche du Boulanger
- Utilisation 2 oeufs entiers
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer Pour la dorure et la garniture :
- Vous avez besoin 1 œuf entier + 1 cuillère à soupe de lait
- Utilisation des perles de sucre
- Fournir 150 g d'écorces d'orange confite
- Préparer 1 cuillère à soupe gelée de fruit
Cette année, dans le match "Galette frangipane VS Brioche des Rois", nous prenons la seconde option. Aussi connue sous le nom de. Brioche des rois, aux fruits confits de l'épiphanie. Je vous la propose très simple aux fruits confits, peu sucre riche en beurre et.
Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie pas à pas :
- Dans la cuve du robot équipée du crochet ou de la feuille, versez le lait, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les 2 oeufs entiers. Battez à vitesse lente pendant 1 minute. - Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes à vitesse lente. - Ajoutez la levure émiettée, augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes.
- Ajoutez le beurre à température ambiante, coupé en cubes. Pétrissez encore pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les écorces d'orange confite, gardez-en quelques unes pour le décor. - Couvrez la pâte avec un torchon propre ou un film alimentaire, laissez pousser dans un endroit chaud (pour moi le coin de ma cheminée) pendant 1 h 30.
- La pâte va avoir doublé de volume. Farinez le plan de travail, versez la pâte dessus et dégazez en donnant des coups de poing sur la pâte. - - Déposez le pâton dans un moule, creusez un trou au centre avec les doigts recouverts de farine. Pour garder le trou formé, j'insère un emporte pièce au centre de la brioche. - - Remettez en pousse pour 45 minutes auprès d'une source de chaleur.
- Préchauffez le four à 165° C. - - Battez le dernier œuf avec le lait, puis dorez la surface de la brioche. Parsemez de quelques perles de sucre. - - Enfournez la brioche pour 45 minutes.
- Une fois la brioche cuite, démoulez-la sur le plat de service. Faites réchauffer la gelée de fruit et badigeonnez la surface de la brioche avec. Déposez quelques écorces d'orange sur la surface. - - Glissez la fève par le dessous de la brioche, puis servez avec la couronne qui désignera le futur Roi ou la future Reine.
Pour garder le moelleux, voire la mie filante, il faut l'emballer encore tiède dans du film alimentaire. Une fois entamée, gardez la toujours sous film alimentaire et placez-la dans une boîte hermétique (une boîte à pains est idéale). Brioche des rois Une Brioche à la mie filante. Oh que oui, cette brioche des rois a la mie bien filante. Ajouter l'oeuf battu, le beurre mou, le sucre, les dés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
