Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pizza deep dish comme à chicago ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pizza Deep Dish comme à Chicago , nous J’espère que vous aimez.
À faire pizza deep dish comme à chicago tue avoir besoin 22 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pizza deep dish comme à chicago :
- Fournir Pâte à pizza
- Utilisation 250 grs farine
- Vous devez vous préparer 7 grs levure de boulanger déshydratée
- Utilisation 130 ml d’eau tiède
- Vous avez besoin 30 ml d’huile d’olive
- Utilisation 3 grs sel
- Utilisation Sauce tomate
- Utilisation 6 tomates à chair ferme
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon
- Fournir 3 gousses d’ail
- Préparer Huile d’olive
- Utilisation Basilic ciselé
- Préparer Thym
- Vous devez vous préparer Laurier
- Utilisation Fleur de sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Utilisation Garniture
- Fournir 400 grs chair à saucisse
- Vous avez besoin 1 mozzarella à cuire
- Fournir Parmesan râpé
- Utilisation Origan
- Préparer Basilic
Deep-dish pizza from Chicago distinguishes itself by being, well, deep. While traditionally associated with deep-dish pizzas, the Chicago-style is so much more than that. Everyone can find a pizzeria and a style in Chicago that suits their taste, whether traditional, innovative or just plain weird. Deep-dish, stuffed, Chicago-style, Chicago's famed pizza goes by many names.
Pizza Deep Dish comme à Chicago pas à pas :
- Préparation de la sauce tomate : ciseler finement l’oignon et laver puis couper les tomates en gros quartiers en enlevant les pépins au meximum
- Dans une cocotte faire revenir l’oignon ciselé et l’ail pressé dans un peu d’huile d’olive chaude
- Ajouter ensuite les tomates, le thym, les feuilles de laurier (il faudra penser à les retirer en fin de cuisson), sel, piment d’Espelette et enfin le basilic frais ciselé
- Laisser cuire à feu doux (bouillonnement léger) et à couvert pour concentrer légèrement la sauce tomate
- Goûter avant la fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement au besoin et si la sauce vous paraît trop acide vous pouvez rajouter un peu de sucre et refaire cuire quelques minutes
- Préparation de la pâte à pizza : mettre à pétrir tous les ingrédients de la pâte à pizza dans le bol du robot jusqu’à l’obtention d’une belle boule homogène
- Laisser reposer la pâte dans le bol du robot recouvert d’un torchon pendant au moins 1h à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.
- Confection de la pizza : étaler la pâte à pizza dans un moule a manqué en la faisant remonter sur tous les bords, il est plus facile de le faire en poussant délicatement avec les doigts en faisant attention de ne pas faire de trous
- Déposer sur la pâte au fond des lamelles de mozzarella à cuire
- Recouvrir avec la chair à saucisse étalée à la main
- Rouvrir avec la sauce tomate
- Terminer la pizza en saupoudrant de parmesan, origan, basilic et tout autres herbes italiennes à votre convenance voire de l’ail sèche et s’il vous reste un peu de mozzarella vous pouvez aussi la couper en minuscules cubes pour mettre au dessus de votre pizza
- Enfourner pour 30 mns dans un four préchauffé à 220° (chaleur tournante)
- J’ai réalisé ma pizza avec de la chair à saucisse, mais vous pouvez utiliser d’autres ingrédients selon vos envies pepperoni, bœuf… et même réaliser des versions végétariennes avec des poivrons ou aubergines préalablement grillés…
What is Chicago Deep Dish Pizza? After this initial bowl of thick dough is. Reviews for: Photos of Chicago Deep-Dish Pizza. Chicago deep dish is remarkably distinct from pizza as it's known elsewhere. La pizza Deep Dish de Chicago est l'une des pizzas les plus légendaires des États-Unis puisqu'elle constitue l'une des fusions les plus excitantes de la cuisine nord-américaine.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pizza Deep Dish comme à Chicago recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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