Vous recherchez la recette pain aux graines sans pétrissage parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain aux graines sans pétrissage ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette PAIN aux GRAINES sans pétrissage recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire pain aux graines sans pétrissage tue seul besion 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain aux graines sans pétrissage :
- Utilisation 1 kg farine normale t55
- Vous avez besoin ;) 650 g d'eau tiède
- Utilisation ;) 16 g de levure boulangère sèche
- Préparer ;) 32 g de sel
- Vous avez besoin ;) 1 poignée de mélange de graines que j'ai préparé (Lin, Pavot, Sésame blanc, Tournesol, Courge, Pignons)
Plutôt que d'utiliser de l'eau, j'ai recyclé. Mélanger les farines, le sel, la levure (attention à ne pas la mettre en contact avec le sel) ainsi que les graines. Ajouter l'eau tiède, mélanger à la cuillère en bois. Le tout doit juste être mélangé, non pétri.
PAIN aux GRAINES sans pétrissage instructions :
- Je fais toujours mon pain manuellement ;) - ;) Pour commencer préparer le Levain 👉👉 dans un grand saladier, ajouter l'eau tiède, puis ajouter la levure, bien délayer et ajouter un peu de farine (6 grosses cuillères à soupe pour moi), bien délayer le tout ensemble et laisser reposer au moins 10 mn - ;) Ensuite mélanger le reste de la farine avec le sel, et verser dans le levain
- A l'aide d'une maryse, ramener la pâte vers le centre du saladier - ;) Recouvrir le saladier avec un torchon propre et humide, et laisser la pâte pousser dans un endroit chaud (perso j'allume mon four entre 40 à 50°, je place mon saladier à l’intérieur pendant 1h30, ;) Au bout de ce temps la pâte a bien levée, Fariner généreusement un plan de travail, et verser la pâte, afin de chasser l'air ;) A l'aide d'une corne à pâtisserie ou une Maryse ramener la pâte vers le centre et former une boule
- (n'hésiter pas à saupoudrer de farine la spatule et les mains) La pâte est un peu molle, pas d'affolement, c'est normale, Façonnez une boule, en faisant des rotations dans le sens de l'aiguille d'une montre, ça colle un peu, ne pas hésiter à saupoudrer de farine vos mains + le pâton - ;) Préchauffer le four à 210° mettre en même temps un récipient rempli d'eau dans le bas du four (pour faire de la vapeur) ce qui rendra la croûte craquante et croustillante
- Diviser le pâte en 4 parts égales et former 3 pains longs et 1 pain rond pour former "le trou" au milieu du pain, il suffit juste de faire une boule avec la pâte, puis faire un trou avec le doigt au milieu de la boule et donner une forme, l'élargir au fur et à mesure, la pâte est tellement souple, qu'elle s’élargit facilement - ;) Étaler du papier sulfurisé sur la plaque du four, y déposer les pains, à l'aide d'un couteau ou une paire de ciseau ou une lame de rasoir
- Faire des entailles assez profond sur les pains - ;) Puis les badigeonner d'un petit peu d'eau avec un pinceau (sans excès) ou bien se servir d'un pulvérisateur, et parsemer généreusement les graines sur les pains ;) - ;) Lorsque l'eau dans le four commence à bouillir, c'est la bonne température pour enfournez les pains pour 30 à 35 mn, au bout de ce temps, retourner le pain, juste faire dorer le dessous (5 mn c'est suffisant)
- Enlevez les pains du four et laisser bien refroidir sur une grille ;) Voilà, tout simplement ! mes pains sont bien craquants et la mie bien aérée ;)
Dans ce troisième défi, je vous montre comment j'ai réussi à faire des petits pains aux graines sans pétrissage ! 🍞 Parfait pour déguster du pain chaud au pe. Accueil » Toutes les recettes » Pain aux graines sans machine à pain ni pétrissage. Je continue sur ma lancée et je confectionne des petits pains toutes les semaines. Il faut dire que la recette est tellement facile qu'on aurait tort de s'en priver. Mon dernier essai est un pain aux graines, parfait pour les.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de PAIN aux GRAINES sans pétrissage, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette PAIN aux GRAINES sans pétrissage recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
