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À cuire comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" :
- Utilisation 1/2 courge du Berry
- Fournir 2 patates douces de taille moyennes
- Fournir 30 cl lait environ
- Utilisation 5 à 6 cas de crème fraiche épaisse
- Vous avez besoin Gruyère râpé
- Vous avez besoin sel, poivre, muscade
- Fournir Pour le crumble "healthy" :
- Vous devez vous préparer Noix
- Vous devez vous préparer noisettes
- Vous devez vous préparer graines de courge
- Fournir pignons
- Préparer Autres graines ou oléagineux de votre choix
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Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" pas à pas :
- Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les patates douces et la 1/2 courge en deux dans le sens de la longueur puis découpez-les en lamelles de tailles moyennes puis faites les cuire 15mn à feu moyen dans une casserole avec le lait, du sel et un peu de muscade. Mettez un couvercle et surveillez. Ne remuez pas trop pour ne pas écrasez les légumes.
- Beurrer un plat à gratin puis, à l'aide d'une écumoire, y déposer les légumes. Salez. Etalez de la crème épaisse sur le dessus ainsi que du gruyère puis les noix et noisettes concassées ainsi que les graines de citrouille et les pignons. Salez, poivrez et muscadez. Faite gratiner 20 mn à 180° env. où jusqu'à ce que ce soit légèrement gratiné.
- Ne lésinez pas sur les graines !!! La douceur et le moelleux des légumes sont contrebalancés par le croquant des graines, c'est divin !!!
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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