Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pommes de terre soufflées aux lardons et fromage ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné pommes de terre soufflées aux lardons et fromage à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire pommes de terre soufflées aux lardons et fromage tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :
- Fournir 2 à 3 pommes de terre par personne
- Fournir 150 g lardons
- Vous devez vous préparer 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Préparer 200 g lait
- Fournir 20 g beurre
- Fournir 15 g farine
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Préparer 2 blancs d'oeuf
- Vous avez besoin QS sel, poivre
Ajouter les fromages, mélanger et assaisonner de poivre et légèrement de sel. - Ajouter la béchamel refroidie et mélanger à nouveau. - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation. Coupez les lardons, la tomme de chèvre et l'oignon en petits cubes et mélangez-les. Remplissez les pommes de terre du mélange en tassant bien. Déposez-les sur la plaque du four avec leur chapeau à côté.
Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage instructions :
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Passez les pommes de terre au presse-purée et, dans une terrine, mélangez-les avec le lait, le fromage, le sel et le poivre. Cassez les œufs, séparez les jaunes des blancs, mettez ces derniers. Séparer les blancs des jaunes d'œufs et montez vos blancs en neige. Sortez les puis laissez les tiédir. Ajoutez-y le fromage et assaisonnez selon votre goût. Écrasez les pommes de terre en purée et incorporez-y le mélange au lait.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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