Si vous recherchez une recette cocotte de saumon aux petits légumes de printemps, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cocotte de saumon aux petits légumes de printemps ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné cocotte de saumon aux petits légumes de printemps à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cocotte de saumon aux petits légumes de printemps! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire cocotte de saumon aux petits légumes de printemps tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cocotte de saumon aux petits légumes de printemps :
- Utilisation 4 pavés de saumon
- Vous devez vous préparer 500 g d'asperges blanches
- Utilisation 1 chou brocolis
- Préparer 2 carottes
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Utilisation 4 champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Utilisation 10 cl vin blanc sec
- Utilisation 1/2 citron
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 50 g farine
Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps pas à pas :
- Épluchez les asperges : coupez les tiges en tronçons et gardez les pointes avec environ 3 cm de tige. - - Lavez les poireaux : gardez le vert pour le bouillon, et coupez le blanc en lamelles pour la fondue de poireau. - - Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles, sauf une moitié que vous garderez pour le bouillon. - - Lavez le chou brocoli. Détaillez en bouquets de fleurettes.
- Préparez le bouillon de légumes : dans un grand fait tout, déposez le vert de poireau, le bouquet garni, l'oignon, la carotte, le citron, le vin blanc et portez à ébullition. Laissez en petite ébullition pendant 30 minutes. Mettez les autres légumes dans le cuit vapeur et cuisez une dizaine de minutes.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faite revenir les lamelles de blanc de poireau. Réservez. Reprenez la poêle et faites la même chose avec les champignons épluchés et coupés en lamelles. Enlevez la peau des pavés de saumon. Désarêtez si nécessaire, puis coupez le poisson en cubes.
- Déposez la fondue de poireau au fond des cocottes. Déposez ensuite en alternant, les cubes de poisson et les légumes. - - Préparez un roux blanc en faisant fondre le beurre et en mélangeant avec la farine. Mouillez ensuite avec le bouillon de légumes et mélangez. Laissez épaissir. - - Versez la sauce dans les cocottes. Préchauffez le four à 180°C. - - Enfournez pour une vingtaine de minutes. Servez bien chaud.
Prenez ces idées de recettes Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
