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Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gâteau Roullé au spéculoos est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir gâteau roullé au spéculoos en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau roullé au spéculoos :
- Vous avez besoin 250 g pâte à tartiner spéculoos
- Préparer 150 g sucre en poudre
- Préparer 100 g farine
- Fournir 6 œufs
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 1 càs de sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1/2 càc de cannelle (facultatif)
- Préparer 1/2 càc de vanille liquide (facultatif)
- Vous devez vous préparer Graine de vanille (facultatif)
En sus d'être délicieux, il répond à l'esprit du Nouvel An et ses fameux aliments porte-bonheur. Le roulé est constitué d'une pâte cuisinée à l'oseille. Lorsque le biscuit est cuit, déposez-le sur un torchon que vous aurez préalablement humidifié et saupoudré de sucre et d'un demi spéculoos réduit en poudre. Déroulez le gâteau, tartinez-le de pâte de spéculoos puis déposez les miettes de spéculoos.
Gâteau Roullé au spéculoos pas à pas :
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 oeufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier et réserver.
- Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 oeufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la cannelle et la vanille, rendez le mélange mousseux avec le fouet et réserver.
- Avec la pincée de sel montez-les blanc en neige très ferme.
- Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser à la préparation précédente, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien.
- Sur une plaque à pâtisserie, ou la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide.
- Avec un couteau coupez toutes les bordures autour car elles sont plus sèches et cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à spéculoos Roulez le biscuit bien serré.
- Décorer à votre guise.
- Et enfin déposez-le sur un plat et mettez au frais.
Versez sur une plaque rectangulaire recouverte de papier siliconé. Pendant ce temps faites chauffer légèrement la pâte à spéculos. Gâteau au chocolat Roulé au spéculoos Tiramisu aux poires et spéculoos Dessert Philadelphia et spéculoos Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau Roullé au spéculoos, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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