A la recherche de recette à base de clafoutis aux pommes parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur clafoutis aux pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Clafoutis aux pommes , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire clafoutis aux pommes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de clafoutis aux pommes :
- Vous avez besoin Appareil :
- Utilisation 130 g farine
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre
- Utilisation 50 g beurre
- Fournir 3 œufs entiers
- Utilisation 330 g lait
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation cassonade
- Fournir 5 cl rhum brun
- Vous avez besoin Garniture :
- Utilisation 1 kg pommes
- Fournir jus de citron
- Préparer Moule à kouglof
Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien avec le fouet. Voici ici la recette du clafoutis aux pommes, sorte du clafoutis du limousin mais à la sauce normande ! Un clafoutis est en effet un gâteau traditionnel nous venant du Limousin. Appelé également milliard ou miliard, ce dessert est généralement composé d'une sorte de flan recouvrant des cerises.
Clafoutis aux pommes pas à pas :
- Pour réaliser cette recette de clafoutis aux pommes, commencer par préparer tous les ingrédients. Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers puis en tranches, arroser d'un filet de citron et couvrir d'un fil plastique le temps de préparer l'appareil
- Graisser un moule à kouglof à l'aide d'un aérosol à graisse ou à l'aide d'un pinceau enduire de beurre fondu (bien insister sur le tube du centre)
- Mettre le lait à chauffer dans une casserole avec une gousse de vanille fendue en deux sur la longueur, faire fondre le beurre à feu très doux.
- Dans un cul de poule, mélanger les oeufs entiers avec le sucre vanillé et ajouter le sucre en poudre.Blanchir la préparation au fouet, en fouettant vigoureusement.Ajouter la farine.Bien mélanger, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et qu'il n'y ait plus de grumeaux.Ajouter le lait chaud de manière à bien diluer la préparation.Ajouter enfin le beurre tiède.Bien mélanger. Penser à retirer la gousse de vanille !Aromatiser avec du rhum brun et mélanger à nouveau.
- Ajouter les pommes à la préparation et verser ds le moule à mi hauteur. Saupoudrer de sucre roux ou de cassonade et enfourner à 180°C à mi-hauteur dans un four ventilé.Laisser cuire 45 minutes environ.
- Au terme de la cuisson, retirer du four.Laisser tiédir avant de démouler, au moment du démoulage passer la lame d'un couteau fin entre la paroi et le gâteau. Ce clafoutis doit être dégusté froid si on veut que les parts aient suffisamment de tenue pour un dressage à l'assiette. Il peut également être réalisé la veille, il ne sera que meilleur. Dans ce cas là, une fois refroidi, il faudra le couvrir d'un papier film et le réserver au frais. J'ai décoré avec des petits coeurs. Bon appétit !!
Déjeuner et brunch; Souper; Dîner; Desserts et confiseries; Quoi de mieux pour mettre en valeur de bonnes pommes juteuses que ce délicieux clafoutis ? Assez difficile d'y résister d'ailleurs, surtout s'il est nappé généreusement de crème anglaise ou couronné d'une boule de crème glacée à la vanille. Dessert léger avec très peu d'appareil et beaucoup de pommes. Beurrer et fariner votre moule. Épluchez et épépinez les pommes puis les couper en très fines lamelles. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Clafoutis aux pommes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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