Vous recherchez la recette perle de coco parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite perle de coco ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Perle de coco est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire perle de coco tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de perle de coco :
- Vous devez vous préparer Pour la farce
- Vous avez besoin 50 g haricots mungo décortiqués (de couleur jaune)
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
- Préparer Pour la pate
- Préparer 250 g farine de riz gluant
- Vous avez besoin 20 cl d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
Les véritables perles de coco aux haricots mungo comme au restaurant ! :). Elle peut également être fourrée de cacahuète, d'œuf ou de sésame. Elle se mange chaude ou tiède. Généralement de couleur blanche, les perles de coco peuvent aussi être faites, en.
Perle de coco pas à pas :
- Faites cuire les haricots mungo 45 min dans de l’eau bouillante. L'eau doit s'évaporée
- Mélanger les haricots avec le sucre et laisser refroidir avant de faire des petites boule de 10 gr environ
- Dans un bol, mélangez la farine de riz gluant avec le sucre et l’eau bouillante. Mélangez à l’aide d’une cuillère puis finissez de travailler la pâte à la main. Elle doit être souple et maniable
- Prélevez des boules de pâte de riz, aplatissez-les en un disque et mettre au centre les boules de haricots jaunes. Refermez bien pour avoir une boule blanche toute ronde. - On compte environ une boule de 10 g de farce et une boule de 35 g de pâte au riz gluant.
- Façonnez ainsi une dizaine de boules de coco. - Faites-les cuire 15 min au cuit vapeur (ou companion) et roulez-les dans de la noix de coco râpée dès la fin de la cuisson.
- Dégustez les boules de coco asiatiques sans attendre et réchauffez-les 1 min au micro-onde avant de les servir. On peux les congeler et resortir le jour J
Si vous le faites à la cocotte, placer une feuille de papier sulfurisé au fond du panier ou déposer les boules dans des caissettes en papier. Perle de coco à la cacahuète. Envie de Perle de coco à la cacahuète ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !. Perles de coco : je vous montre la technique traditionnelle chinoise pour réaliser les perles de coco aux haricots mungo.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Perle de coco. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Perle de coco recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
