Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires
Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La plupart des gens ont abandonné bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!

Vous pouvez avoir bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires :
  1. Utilisation Pour la génoise :
  2. Préparer 4 oeufs - 2 entiers + 2 jaunes
  3. Préparer 100 g sucre
  4. Vous devez vous préparer 70 g farine
  5. Fournir 3 poires fraiches
  6. Utilisation 150 g crème de marron
  7. Vous devez vous préparer 120 g mascarpone
  8. Vous devez vous préparer 200 g crème fluide
  9. Vous devez vous préparer graines de vanille

Dans un bol, versez la crème de marrons, le beurre mou et le rhum. Fouettez, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Fouettez la crème liquide en chantilly. Ajoutez un quart de la chantilly à la crème de marrons et fouettez.

Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires instructions :
  1. La génoise : Battre 2 oeufs entiers + 2 jaunes, ajoutez le sucre. Ajoutez la farine tamisée et mélanger. Monter les 2 blancs en neige puis les ajouter délicatement à votre précédente préparation.
  2. Etalez avec une spatule votre pâte sur un tapis à génoise et faire cuire 15 minutes à 180°C. A la fin de la cuisson recouvrir la génoise d'un papier sulfurisé et laissez refroidir.
  3. Eplucher et coupes les poires en petits dés. Rajouter les graines de vanille.
  4. Préparer la crème : Dans le bol du robot mettre votre crème fluide et le mascarpone monter en chantilly très ferme. Ajoutez la crème de marron (pour moi maison) et fouetter encore un peu pour bien mélanger l'ensemble.
  5. Démoulez votre génoise délicatement. Etalez votre crème sur le dessus (en garder pour recouvrir votre gâteau). Répartir vos dés de poires fraiches, et roulez votre génoise en vous aidant du papier sulfurisé.
  6. Recouvrir votre bûche avec le reste de votre crème et décorer selon vos goûts.

Ajoutez le reste en incorporez à une spatule. Si la cuisson est trop longue, le gâteau sera difficile à rouler et cassant. Déposer un torchon humide sur le plan de travail. Une fois le "gâteau" sorti du four, le démouler sur le torchon. Tartiner toute la surface de crème de marrons puis rouler immédiatement.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Bûche gâteau roulé, mousse à la crème de marron maison, poires recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.