Si vous cherchez des recette à base de cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne :
- Vous avez besoin 2 cuisses de canard gras fraîches
- Utilisation 1 petites boites de carottes en conserve
- Utilisation 200 g petites pommes de terre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Fournir 3 gousses d'ail frais
- Utilisation 1 petits bouquet de persil
- Fournir sel
- Vous avez besoin piment d'Espelette
Par ailleurs, sachez qu'il est aussi tout à fait possible de confire les magrets et gésiers de canard. Du bonbon salé, ni plus ni moins. Fleuron de la gastronomie du sud-ouest, la chair fondante et savoureuse du confit de canard enchante les papilles, et se marie à merveille avec les pommes de terre sarladaises. Rincer les cuisses de canard à l'eau froide et les égoutter.
Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne pas à pas :
- Dans une cocotte épaisse déposez la graisse de canard et les cuisses. mettez à feu très très doux et oubliez le tout pendant 3heures
- Au bout de 3 heures versez les carottes égouttées, les pommes de terre lavées et coupées en 4, l'ail écrasé et le persil haché. Salez et ajoutez le piment. laissez mijoter toujours à feu doux pendant environ 1 heure
- Transférez les cuisses dans un plat à four et enfournez à 160/180° pendant 45 minutes.
- Quand la peau des cuisses est bien dorée servez accompagné des légumes avec un peu de fleur de sel si besoin
Rincer les cuisses et les égoutter. Chauffer légèrement la graisse de canard et plonger les cuisses dans la graisse. Tranchez en rondelles épaisses et égouttez-les sur du papier absorbant. Prenez soin de les faire sauter régulièrement. Retournez votre cuisse de canard dès qu'elle commence à dorer.
Prenez ces concepts de recettes Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
