Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet au girolles ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Poulet au girolles est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire poulet au girolles tue avoir besoin 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet au girolles :
- Préparer 1 poulet fermier
- Préparer 250 grs girolles surgelées
- Préparer 50 cl crème fraîche semi épaisse
- Utilisation 2 échalotes
- Fournir 1 gousse d’ail
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec
- Préparer 1 verre d’eau
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Utilisation 2 cuillères à soupe fond de volaille déshydraté
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
- Utilisation Sel
Des morceaux de poulet moelleux, des girolles, de la crème, des échalotes… Le tout sur des tagliatelles fraîches…Mmmm ! Chez moi ce fût un succès, et chez vous ? Couper les hauts de cuisses de poulet en morceaux. La saison des champignons bat son plein et c'est l'occasion de cuisiner de bons petits plats aux saveurs boisées.
Poulet au girolles instructions :
- Découper le poulet en morceaux (blancs, ailes, cuisses, pilons, ne pas oublier les sot-l’y-laisse…)
- Faire revenir les morceaux de poulet à l’huile d’olive dans une cocotte pour les faire dorer et les reserver
- Ciseler les échalotes et écraser l’ail et les faire revenir dans la cocotte
- Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de volaille, les feuilles de laurier, le piment d’Espelette et le sel. Mélanger et et déglacer avec le vin blanc puis rajouter la seconde cuillère de fond de volaille
- Remettre le poulet dans la cocotte et les girolles et ajouter le verre d’eau
- Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une vingtaine de minutes
- Retirer le poulet et les girolles de la cocotte et filtrer la sauce au chinois
- Remettre la sauce filtrée dans la cocotte et la faire réduire à petits bouillons pendant une dizaine de minutes
- Ajouter la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement au besoin
- Ajouter le poulet et les girolles et laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une trentaine de minutes
C'est donc un poulet aux girolles que je vous invite à découvrir aujourd'hui. La recette est facile à réaliser et convient idéalement pour le déjeuner familial du dimanche. Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Les Petits Plats de Mélina. Pour en profiter voici une recette de Poulet aux Girolles !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet au girolles, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Poulet au girolles recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
