Bûche chocolat-meringue
Bûche chocolat-meringue

Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bûche chocolat-meringue ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Bûche chocolat-meringue est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.

À cuire bûche chocolat-meringue tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de bûche chocolat-meringue :
  1. Utilisation 300 gr beurre
  2. Vous avez besoin 600 gr chocolat noir
  3. Vous avez besoin 2 oeufs
  4. Utilisation 100 gr sucre glace
  5. Préparer meringue maison (6 blancs + 250gr sucre + 2 heures four Th 4)
  6. Préparer Cacao amer
  7. Utilisation Crème anglaise (6 jaunes + 100 gr sucre + 1 gousse vanille + 1 L lait entier)

Voici une recette de bûche de Noël au Nutella, chocolat et meringue, facile à réaliser et qui fait son petit effet. La base : une génoise moelleuse au chocolat, qu'on imbibe bien pour qu'elle ne soit pas sèche. Dans ma version, avec un sirop de sucre simple, mais vous pouvez envisager d'y faire infuser de la vanille, ou pourquoi pas y mettre un peu de rhum pour ceux qui aiment. Très souvent, pas de réveillon de Noël, sans bûche au dessert.

Bûche chocolat-meringue instructions :
  1. Faire fondre au bain Marie le beurre et le chocolat
  2. Fouettez les 2 oeufs avec le sucre glace
  3. Hors du feu mélanger le chocolat fondu avec les oeufs fouettés
  4. Concasser 200gr de meringue et l'ajouter à la préparation
  5. Mettre le tout dans un moule à bûche ou un moule à cake avec du papier sulfurisé + minimum 4 heures au frais
  6. Démoulez la bûche la saupoudrer de cacao amer et la décorer de Petits chapeaux 🎩 ou champignons 🍄 en meringue préalablement préparés et saupoudré légèrement de cacao amer.
  7. Servir avec un crème anglaise maison

A l'origine, il était coutume la nuit de Noël de brûler une grosse bûche de bois dont les cendres protégeaient la maison entre autres de la foudre et du mal. Légère et savoureuse, cette bûche de Noêl en meringue et chocolat est tout à fait superbe. Elle se réalise la veille et se conserve au frais. Recette Bûche mangue-chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Placer la bûche au réfrigérateur toute une nuit. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation.

Puisque vous avez lu la recette de Bûche chocolat-meringue, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Bûche chocolat-meringue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.