Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kouglof aux pépites de chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Kouglof aux pépites de chocolat est peut-être parfaite pour vous.
À faire kouglof aux pépites de chocolat tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :
- Préparer 30 g levure de boulanger fraiche
- Préparer 260 g lait
- Vous avez besoin 100 g sucre poudre
- Préparer 540 g farine
- Préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de sel
- Vous avez besoin 120 g beurre
Mon grand-père donc, en bon alsacien, et bien il n'aurait peut-être compris cette version … comme un kouglof aux pépites de chocolat … C'est sûr, tout alsacien digne de ce nom vous dira que le kouglof c'est avec des raisins secs et des amandes. Ajouter les pépites de chocolat et remuer à nouveau quelques instants. Laisser pointer la pâte une heure, recouverte d'un torchon humide, dans un endroit tempéré. Beurrer le moule et disposer les amandes dans chaque cannelure. le Kouglof Courbattu (aux pépites de chocolat) En ce moment, j'ai mal au cou.
Kouglof aux pépites de chocolat instructions :
- Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux
- Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment.
- Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand.
- Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin.
- Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°
- Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche.
Et c'est pas que je sois couarde ou couillonne, mais je couine à tous les coups si je me courbe comme de coutume. Du coup, courageusement, je suis sortie de la couette où j'étais couchée pour coulisser, via le couloir, jusqu'à mon fidèle coupain KitchenAid. Façonnez la pâte en boule et disposez-là dans le moule. Essayez cette recette de kouglof et donnez votre avis en commentaire !. J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Kouglof aux pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Kouglof aux pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
