Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne en utilisant 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne :
- Vous devez vous préparer 4 andouillettes de 125 grs environ
- Utilisation 600 grs pommes de terre
- Fournir 1 oignon de Roscoff
- Fournir 4 gousses d’ail
- Préparer 60 grs beurre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe moutarde à l’ancienne
- Vous avez besoin 20 cl crème fraîche épaisse
- Utilisation Lait demi écrémé
- Utilisation Graisse de canard
- Vous devez vous préparer Gros sel
- Vous devez vous préparer Fleur de sel
- Vous avez besoin Piment d’Espelette
Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne pas à pas :
- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un mélange lait/eau à moitiés avec les gousses d’ail épluchées et dégermées et salé au gros sel
- Éplucher l’oignon, le couper en 4 et l’émincer
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans la graisse de canard
- Ajouter les andouillettes émiettées à l’oignon et faire cuire en remuant pour ne pas faire attacher
- Ajouter la moutarde à l’ancienne et la crème fraîche, mélanger et laisser cuire quelques minutes
- Une fois cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette dans un petit saladier de manière à réaliser un écrasé proche de la purée
- Ajouter le beurre aux pommes de terre écrasées et mélanger. Assaisonner avec la fleur de sel et le piment d’Espelette.
- Dans des petits bocaux, déposer une couche d’andouillette puis recouvrir par une couche d’écrasé de pommes de terre
- Passer au four en position gril pendant une dizaine de minutes
- Régalez vous !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
