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La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage tue seul besion 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Vous avez besoin 250 g pois cassés bio
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Fournir 2-3 gousses d'ail
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 cuil. à soupe de sucre
- Utilisation 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux
- Vous devez vous préparer Du beurre
- Utilisation De l'huile d'olive
- Fournir 1,5 l bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Du thym
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Utilisation 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer Des croûtons à l'ail
- Vous avez besoin Du fromage râpé
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes.
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre.
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud.
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