Si vous recherchez une recette gratin de pâtes au poulet, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin de pâtes au poulet ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de pâtes au poulet , nous espérons que vous aimerez il.
À faire gratin de pâtes au poulet tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de pâtes au poulet :
- Préparer 300 g pâtes
- Fournir 1 cuisses de poulet par personnes
- Fournir 150 g champignons de Paris
- Fournir QS herbes de Provence, sel, poivre, huile
- Vous devez vous préparer Pour la sauce mornay :
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation 45 g farine
- Utilisation 100 g gruyère râpé
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
- Vous devez vous préparer Finition :
- Vous avez besoin QS gruyère râpé
Gratin de pâtes au poulet pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four avec un filet d'huile. Quand le four à finit de préchauffer enfourner les cuisses à 180°C pour les cuire 25 min de chaque côtés.
- Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Cuire les pâtes (le temps varie selon le type; se référer a l'emballage). Garder un peu de liquide de cuisson des pâtes puis les égoutter. Verser le liquide de cuisson et une à deux noisettes de beurre sur les pâtes. Réserver les.
- Préparer la sauce mornay : Dans une casserole faites fondre le beurre. Verser ensuite en une seule fois la farine et mélanger. Cuire le roux 1 à 2 min pour bien homogénéiser.
- Verser le lait froid et porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Assaissonner puis ajouter le gruyère et mélanger. Réserver.
- Cuire les champignons dans une poêle. Réserver.
- Une fois les cuisses de poulet cuites, dépecez-les.Préchauffer le four à 210°C. Dans la marmite de pâte ajouter les morceaux de poulet, les champignons et la sauce mornay. Mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un plat allant au four puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner à 210°C pendant 10 à 15 min.
- Bon appétit!
Puisque vous avez lu la recette de Gratin de pâtes au poulet, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin de pâtes au poulet recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
